ОЙ ВЫ СИНИЕ ЦВЕТОЧКИ, ВАСИЛЁЧКИ-ВАСИЛЬКИ (18.08.23)

      Не знаю, как это семечко попало в наш двор – ветер ли его занес, с семенами цветов ли оно к нам попало. Но когда среди привычных цветов вдруг взглянули на мир пронзительно синие глаза обитателя русских лугов, не заметить его и не полюбоваться этой красотой было невозможно. Даже и после цветения василёк привлекал к себе взгляд, как будто маленькая ёлочка, усыпанная своеобразными коробочками-шишечками.
     Я собрал семена этого новосёла, и в этом году уже небольшая куртинка васильков радует взор под березкой у входа в дом. Несколько растений возвышаются и среди огородных культур – видимо, первопроходец успел разбросать немного семян.
     Василёк – один из самых воспетых в русской поэзии и песенном творчестве растений, в какой-то мере – это символ России. Пела о нём Валентина Толкунова, ансамбль Орера и множество других вокалистов и коллективов во все времена. «Словно песня без слов, говорят про любовь голубые огни васильков…»    Вл. Лях

Удивительное дерево алыча (14.08.21)

     Красная алыча растет в нашем саду примерно тридцать лет, дольше большинства деревьев, если не считать орех и две груши. Сначала на ее месте росла желтая алыча, но вследствие недостаточной применимости с ней пришлось расстаться.
     Плоды уникального по неприхотливости и урожайности дерева позволяют приготовить множество ценных продуктов. Зрелые плоды можно употреблять свежими, они довольно сладкие, хотя сахара в них немного. Можно приготовить из алычи варенье, соус типа ткемали, плоды можно мариновать, а также мочить, как терён. Мне приходилось делать из алычи фруктовый уксус для шашлычного маринада – это придает мясу оригинальные вкусовые оттенки и цвет.
    А какой красивый, ароматный и вкусный компот получается из красной алычи или смеси её с другими фруктами! Он имеет насыщенный кисло-сладкий вкус и отлично утоляет жажду. Такой напиток очень полезен, особенно в зимнее время и, благодаря лимонной, аскорбиновой и другим органическим кислотам, отлично хранится. Алычу можно добавлять в другие заготовки, если их нужно подкислить.
    Иногда алычу называют вишнесливой и русской сливой, хотя она известна отнюдь не только в России. Англоязычные народы называют дерево «черри плам», что значит «вишнеслива». Дерево очень ценно как медонос, как подвой для слив и абрикосов, отдельные виды алычи, в честности, краснолистная алыча, используются в декоративных целях.
    Но стоит отметить еще одно, уникальное качество алычи – её жизнестойкость. У нашего дерева разрушился от времени ствол, он наклонился и расщепился на части, но дерево дало вертикальный побег, который питает узкая полоска живой древесины. На образовавшейся кроне снова, как и всегда, вызрели богатые грозди сочных, темно-фиолетовых ягод.  Когда это удивительное дерево все же исчерпает свой жизненный ресурс, мы намерены снова посадить на ее месте такую же красную алычу.  Вл. Лях

Солнечный окунь: удача или напасть? (9.11.20)

     В октябре у нас неделю гостили москвичи, большие любители рыбалки. Каждое утро они с удочками и всем необходимым отправлялись на Северский Донец и никогда не возвращались без улова. Небольшие окуньки, подлещик, как-то попалась щучка – в общем, всё, как обычно.
      Но в один из дней добытчики привезли невиданную рыбку. Зубастая, она имела своеобразные очертания и была весьма ярко окрашенной, напоминая обитателей тропических водоёмов. Естественно, мы сразу же заглянули в Интернет, и оказалось, что это так называемый «солнечный окунь» – небольшая, обычно с ладонь, североамериканская рыба, широко расселившаяся в европейских водоёмах. Естественный ареал солнечного окуня – Северная Америка от Северной Дакоты до Нью-Джерси и от Гудзонова залива до Южной Каролины. На родине окунь бывает несколько крупнее и может достигать 30 сантиметров в длину. Он имеет и другие названия: «обыкновенная солнечная рыба», «обыкновенный солнечник» и даже «царек».
      Впервые этот вид был завезён в Западную Европу в качестве аквариумной рыбы в конце XIX века, а в Азово-Черноморском бассейне он появился уже в начале ХХ века, первоначально в Румынии. С тех пор солнечный окунь постепенно заселил бассейны Дуная, Днестра, Южного Буга и Днепра, став довольно обычной рыбой в Румынии, Молдавии и Украине. Рыбка, как отмечают рыболовы, особенно хорошо клюет в солнечную погоду. Видимо, благодаря этому необычный окунь и получил свое оригинальное название.
      Обитая в реках или озерах, солнечный окунь всегда держится близко к берегу. Соответственно, обнаружить его там проще, чем на середине реки. Предпочитая небольшие глубины – максимум до двух метров, солнечный окунь перемещается в небольших стайках, держа направление или вдоль среза травы, или по береговой бровке. Рыба как бы патрулирует свою территорию. В таком месте солнечный окунь ловится легко и быстро. А некоторые стайки, занимая определенный участок, подолгу его не покидают. Чаще всего это место под кустарником или нависшими деревьями, а также прогалина в водорослях или камышах. Взрослой эта рыба становится в возрасте двух лет. Продолжительность её жизни на воле составляет от шести до восьми лет, в неволе окунь живёт до 12 лет
     В научном отчёте АзНИИРХ, опубликованном пару лет назад, говорится, что «исследование выявило его распространение в реке вплоть до города Белая Калитва. Пока ещё это очень редкий вид, и пока удалось выловить только 29 экземпляров. Он встречается на порядок реже, чем окунь, голавль, краснопёрка, различные бычки, пескари, но чаще, чем щука и судак». Прочитав это, наши гости возгордились: ещё бы – учёные выловили всего 29 рыб, а им так неожиданно повезло.
     Ну, назвался, как говорится, окунем – полезай на сковородку. Я сам эту рыбу не ел, а гости попробовали экзотику и высоко оценили её вкусовые качества. У окуня умеренно плотное белое мясо. Рыба, как утверждают знатоки, в домашних условиях годится для всех видов готовки, однако особенно сочной она получается, если обжарить ее в масле.
     Каково же было удивление наших гостей, когда следующая рыбалка снова принесла им пару таких красавцев, а потом еще и еще! Это говорит о том, что новый окунь распространяется очень быстро и не менее быстро размножается. Наверняка, скоро его начнут ловить и в притоках Северского Донца - в реках Калитва, Быстрая, Лихая и т.д. 
     Солнечного окуня ловят даже начинающие рыбаки, ибо рыбка довольно прожорлива и потому легко ловится на червя, опарыша и другую наживку, откликаясь на прикорм. Хотя добыча нечасто бывает «съедобных» размеров, но сам факт улова приятен. Есть, правда, у этого новосёла и обратная сторона. Окунь агрессивен, поедает всё подряд и этим опасен для местных видов. Жертвами пришельца становятся водные насекомые и черви, тем самым он успешно конкурирует с «аборигенами». Но самое худшее, Lepomis gibbosus охотится на самих местных рыб, в первую очередь на икру и мальков, и этим может нанести довольно ощутимый урон рыбным хозяйствам. Например, повышение численности солнечного окуня в крымской реке Сухая совпало с исчезновением южной быстрянки, пескаря и крымского усача.
    По-видимому, от нового вида избавиться уже вряд ли возможно, и он навсегда станет частью местной фауны, встроившись в биологическую систему. А как сильно это повлияет на традиционную дикую природу, покажет время. Владимир Лях  

Американская Голд Йелла растёт в Нижнепопове (22.08.20)

   Это необычное цветущее растение, уже дважды перезимовавшее в открытом грунте, считается комнатным за его цветковую щедрость и компактность. Хотя сам травянистый куст и не очень большой, но размеры цветков впечатляют – они могут достигать 200 мм в поперечнике, и даже больше.
     Растение называется гибискус и относится к семейству мальвовых. Иногда его называют сирийской розой, но пришел он к нам из Китая (ну как же без Китая!) и является родственником популярной в домашнем озеленении китайской розы.  Сорт именно этого вида с необычными, как бы гофрированными цветами с яркой красноватой сердцевиной называется Олд Йелла, и вырастил я его из семян. Он не единственный на наших клумбах, есть еще гораздо более высокий розовый куст и красный, вообще вырастающий до 3-х метров. Цветут гибискусы всё лето.
    Считается, что изначально гибискус появился на южных островах Тихого океана, поэтому любит влажную среду и солнечный свет. Женщины на востоке, с удовольствием украшают свои волосы этими цветами, и если перевести «гибискус» на наш язык, то получится – «цветок для прекрасных дам».
     Кстати, знаменитый чай каркаде – это тоже цветки гибискуса, правда, древовидного, который с успехом растёт и в наших местах, достигая внушительных размеров. Цветы его, хоть и бывают различных расцветок, всё же не такие крупные, всего 10 см в диаметре.
     Увлечение различными интересными растениями, цветами пришло ко мне из детства – у нас дома было всегда много цветов. Работая в школе, всех своих коллег я многократно одаривал различными черенками, молодыми растениями, рассадой и семенами. У меня на окнах в лаборантской физкабинета всегда зимовали растения, некоторые даже оставили след в стихах.
     Но, должен сказать, я никогда не вмешивался в озеленение двора и других кабинетов. Всё в школе должно определяться учебным процессом и образовательными задачами. Поэтому, озеленением должен заниматься специалист: учитель биологии, природоведения и т.п., соединяя эту работу с основной профессиональной деятельностью. А украшательство само по себе, без связи с основным учебным материалом, приносит мало пользы. Каждый работник должен посвящать рабочее время основному делу, а не увлечениям, с ним не связанным.
     По своему профессиональному призванию в школе я занимался техническим творчеством, рационализаторством, а озеленение – это всегда было только для души и, наверное, как пример для окружающих, в первую очередь – учеников. В этой работе, к слову, есть немало возможностей для приложения и технических знаний.
     Еще в советские времена, когда дома у меня росли на яблонях, рябине и боярышнике привитые груши, цвели розы разного цвета на одном корне шиповника, и я предлагал средствами внеклассной работы учить детей практическим навыкам, полезным в жизни, в том числе и при работе в саду. Но учитель  моей инициативы не разделила.  Она сказала, что  сама не умеет делать прививки, а учиться некогда. Людей увлеченных, творческих в школах было не очень много всегда. А теперь уже недостаёт и просто учителей. Что уж говорить о профессионализме и увлечённости. В. Лях

Розы на подоконнике (11.07.20)

    Мы зашли на днях в магазин «Магнит», и я увидел старых знакомых – маленькие, буйно цветущие розы в горшочках. Они были разных цветов, и глядели из цветных пластиковых воронок, как будто просились, чтобы их купили и унесли домой из казённой магазинной сутолоки. Обычно такие цветы продают зимой, когда они выглядят особенно трогательно, а тут вдруг привезли летом, в самую жару. Не знаю, купят ли эту красоту сейчас, а зимой разбирают охотно.
    Некоторые люди ошибочно думают, что это специальные комнатные розы. Однако это обычные бордюрные сорта, укоренённые в питательном грунте при комфортных температуре, влажности и освещенности. Укоренить можно практически любые сорта роз, но надо иметь в виду, что корнесобственные растения гораздо менее устойчивы к морозу, чем привитые на шиповник. Обычные розы можно укоренять под небольшим плёночным парничком.
    Для укоренения берут отцветший побег, цветонос обрезают до первого листа, оставляя пару междоузлий, а затем погружают в грунт до нижнего листа. Грунт должен быть питательным и воздухопроницаемым, это важно. Перед высадкой черенки полезно замочить в растворе гетерауксина или другого стимулятора корнеобразования. Для продажи, в небольшой горшок в оранжерее высаживают четыре черенка, поэтому цветение такое обильное. Однако дома цветущие розы из-за недостаточной влажности воздуха (для этого и нужна упаковочная воронка, сохраняющая влажность) постепенно сбрасывают цвет, начинают болеть и чаще всего пропадают. Как сделать, чтобы этого не происходило?
    Ну, во-первых, растения нужно аккуратно, не повреждая корни, рассадить в разные горшки, используя дренаж и подходящий питательный грунт. Цветы лучше обрезать, оставив один-два бутона. При высадке можно использовать покупной грунт или листовую землю. Растения следует полить, спрыснуть, и на несколько дней поставить в пластиковый пакет, который постепенно можно открывать, приучая растение к более сухому воздуху. Когда растение хорошо укоренится, пакеты можно будет убрать, но розы полезно и впредь время от времени спрыскивать. Если условия комфортные, растение будет активно цвести. Весной следует постепенно приучать розы к солнцу (как и рассаду) с тем, чтобы потом высадить в грунт на лето. Побеги, где прошло цветение, можно срезать, как описано выше, и высаживать в горшок, помещенный в полиэтиленовый пакет. Пакет с горшком лучше поставить в нежаркое, хорошо освещённое место. Когда появятся новые листочки, что говорит о формировании корней, следует пакет постепенно открывать, а затем и вообще убрать, через некоторое время розу следует пересадить в более просторный горшок.
    Осенью растения, росшие в грунте, можно обрезать и пересадить в горшки, розы прекрасно чувствуют себя на подоконнике. При этом важен своевременный полив, хорошая освещенность и лёгкий питательный грунт. Приятно любоваться нежным многоцветьем , да и подарить близкому человеку розу, выращенную собственными руками, гораздо приятнее, чем покупную.   В. Лях   Природа нашего края